L'auberge
56, route de Vannes
56400  Sainte-Anne-d'Auray
N°TVA : 56448532218
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Menu tout truffe

10/01/2019

Menu tout truffe

La truffe est mise à l'honneur à l'Auberge.

Retrouver diverses déclinaisons de ce champignon noir du Périgord, pour une soirée d'exception !

  • Légumes oubliés/tartare de poire/carpaccio de topinambour
  • Saint Jacques/blettes/champignons du Loch’/risotto d’herbes
  • Suprême de volaille de la ferme des Granges/sauce foie gras/pâtes de Languidic
  • Truffade au parfum d’Ail Noir de Billom
  • Douceur truffée aux saveurs de vanille et citron vert

Le menu est à 70€, hors boissons.

N'hésitez pas à réserver !

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